{"id":1020,"date":"2013-07-17T17:49:15","date_gmt":"2013-07-17T15:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1020"},"modified":"2013-07-17T17:49:22","modified_gmt":"2013-07-17T15:49:22","slug":"quark-kirsch-taschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1020","title":{"rendered":"Quark-Kirsch-Taschen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/quark-kirsch-taschen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1021\" alt=\"Quark-Kirsch-Taschen\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/quark-kirsch-taschen-620x465.jpg\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/quark-kirsch-taschen-620x465.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/quark-kirsch-taschen-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/quark-kirsch-taschen-624x468.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/quark-kirsch-taschen.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Muss mal eben in meine K\u00fcche springen und schnell was backen. Frustbacken nennt man das glaub ich oder vielleicht Dr\u00fccken vor dem ganz normalen Wahnsinn mit Hausaufgaben, Franz\u00f6sisch lernen, Erdkunde pauken usw. Bei drei Kindern kann leider Mittags viel zusammen kommen und wenn, dann meistens gleichzeitig. Da hilft eben manchmal nur die Flucht in die K\u00fcche und schnell etwas S\u00fc\u00dfes f\u00fcr die Nerven zaubern. Wenn dann alle mit etwas Leckerem dasitzen und eine Pause machen, dann geht es danach umso schneller wieder an die Arbeit.<\/p>\n<p>Meine Quark-Kirsch-Taschen eignen sich \u00a0ganz besonders f\u00fcr solche F\u00e4lle. Sie sind einfach, schnell gemacht und super lecker. Sie helfen nicht nur gegen Hausaufgabenstress, sondern auch gegen Liebeskummer, schlechte Laune im Allgemeinen und Novemberblues (gibt&#8217;s ja bei uns auch im Fr\u00fchling und Sommer genug davon). Also einfach nachbacken und genie\u00dfen!<\/p>\n<p>F\u00fcr 18 Kirschtaschen braucht Ihr:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">3 Rollen Bl\u00e4tterteig aus dem K\u00fchlregal<\/span><\/li>\n<li>300g Kirschmarmelade<\/li>\n<li>400g \u00a0Magerquark<\/li>\n<li>75g S\u00fc\u00dfrahmbutter<\/li>\n<li>100g brauner Zucker + ca. 4El brauner Zucker<\/li>\n<li>2 Eier Gr.M+ 1 Ei Gr.M<\/li>\n<li>1 Packung Vanillepuddingpulver<\/li>\n<li>\u00bd P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n<li>abgeriebene Schale einer Bio Limette<\/li>\n<li>3El Milch<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Quark in einem Sieb abtropfen lassen.\u00a0 <\/span>Backofen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n<p>Butter mit Zucker schaumig schlagen, 2 Eier dazugeben und verr\u00fchren. Quark, Puddingpulver, Backpulver und Limettenschale unterr\u00fchren.<\/p>\n<p>\u00dcbriges Ei trennen. Bl\u00e4tterteig entrollen und in 6 Rechtecke schneiden. Jeweils auf 1 Rechteck Quarkmasse und Kirschmarmelade geben und die R\u00e4nder mit Eiwei\u00df bepinseln. L\u00e4ngsseits jeweils \u00fcber die F\u00fcllung klappen, so dass der Teig ca. 1cm. \u00fcberlappt. Schmale Seiten mit einer Gabel einstechen.<\/p>\n<p>Eigelb mit Milch verr\u00fchren. Taschen auf das Backblech legen und mit der Eiermilch bepinseln. Braunen Zucker dr\u00fcberstreuen und die Taschen mit einem scharfen Messer einschneiden.<\/p>\n<p>Mit den 2 weiteren Bl\u00e4tterteigrollen ebenso verfahren.<\/p>\n<p>Im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 25min. backen.<\/p>\n<p>Jetzt m\u00f6glichst lauwarm genie\u00dfen und die Welt ist wieder in Ordnung!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muss mal eben in meine K\u00fcche springen und schnell was backen. 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