{"id":1084,"date":"2013-08-29T07:23:43","date_gmt":"2013-08-29T05:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1084"},"modified":"2013-08-08T16:25:05","modified_gmt":"2013-08-08T14:25:05","slug":"beeren-blondie-ksekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1084","title":{"rendered":"Beeren-Blondie-K&auml;sekuchen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kaesekuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1085\" alt=\"K\u00e4sekuchen\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kaesekuchen-620x826.jpg\" width=\"620\" height=\"826\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kaesekuchen-620x826.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kaesekuchen-400x533.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kaesekuchen-624x832.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/kaesekuchen.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wenn man seine Lieblingsfr\u00fcchte mit Schokolade und K\u00e4sekuchen paaren will, kommt ein Beeren-Blondie-K\u00e4sekuchen raus. Herrlich dicker Blondie-Boden, feine K\u00e4secreme-Masse dar\u00fcber und als Highlight die Beerenmischung obendrauf. \u00a0Sehr interessante Variante und so lecker, dass er es bei uns leider nicht lange gemacht hat. Ruck-Zuck war er verspeist und meine Familie gl\u00fccklich.<\/p>\n<h4>Zutaten f\u00fcr einen Blondie Boden \u00d826cm:<\/h4>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">150g wei\u00dfe Schokolade<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">125g Butter<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">150g Zucker<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">2 Eier Gr\u00f6\u00dfe L<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">1El Vanillezucker<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">200g Mehl<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">eine Prise Salz<\/span><\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">120g gem. Mandeln<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">Zutaten f\u00fcr den Kuchenbelag:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">400g Doppelrahmfrischk\u00e4se<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">400g Magerquark<\/span><\/li>\n<li>175g Zucker<\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">abgeriebene Schale und Saft einer gro\u00dfen Bio Zitrone<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">1 Pack. Vanille Puddingpulver<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">4 Eier<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">125 frische Blaubeeren<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1rem; line-height: 1.714285714;\">125 Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Den Backofen auf 170\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/span><\/p>\n<p>Wei\u00dfe Schokolade und Butter \u00fcber dem Wasserbad schmelzen. Zucker, Vanillezucker und Eier hinzuf\u00fcgen und alles schnell verr\u00fchren, damit die Eier nicht gerinnen. Mehl, Salz und Mandeln dazugeben und zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Teig in die ausgefettete Springform f\u00fcllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.<\/p>\n<p>Frischk\u00e4se, Zitronensaft und -schale, Quark, Puddingpulver, Zucker und Eier verquirlen, so dass eine glatte Masse entsteht.<\/p>\n<p>Blondie-Boden nach der abgelaufenen Backzeit von 20 min. aus dem Ofen holen und die Quarkmasse vorsichtig aufstreichen.<\/p>\n<p>Backofenhitze auf 150\u00b0C Ober-\/Unterhitze reduzieren.<\/p>\n<p>Blaubeeren und Himbeeren auf dem Kuchen verteilen und den Kuchen nochmals f\u00fcr ca. 60min. in den Ofen schieben. Nach Ablauf der Backzeit den Kuchen nicht gleich aus dem Ofen nehmen, sondern noch ca. 1Std. bei halb ge\u00f6ffneter Ofent\u00fcr im Ofen lassen. So bleibt die Oberfl\u00e4che des Kuchens glatt und bekommt keine Risse.<\/p>\n<p>Nachdem der Kuchen vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt ist sollte man ihn am Besten \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen, mindestens aber 4 Stunden!<\/p>\n<p>Jetzt bleibt nur noch das Geniessen. Viel Spa\u00df!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn man seine Lieblingsfr\u00fcchte mit Schokolade und K\u00e4sekuchen paaren will, kommt ein Beeren-Blondie-K\u00e4sekuchen raus. Herrlich dicker Blondie-Boden, feine K\u00e4secreme-Masse dar\u00fcber und als Highlight die Beerenmischung obendrauf. \u00a0Sehr interessante Variante und so lecker, dass er es bei uns leider nicht lange gemacht hat. Ruck-Zuck war er verspeist und meine Familie gl\u00fccklich. 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