{"id":1090,"date":"2013-07-03T10:21:57","date_gmt":"2013-07-03T08:21:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1090"},"modified":"2013-07-04T19:55:53","modified_gmt":"2013-07-04T17:55:53","slug":"zitronen-buttermilch-blaubeerkuchen-mit-geschlagener-vanillecreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1090","title":{"rendered":"Zitronen-Buttermilch-Blaubeerkuchen mit geschlagener Vanillecreme"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/blaubeerkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1091\" alt=\"Zitronen-Buttermilch-Blaubeerkuchen\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/blaubeerkuchen-620x465.jpg\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/blaubeerkuchen-620x465.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/blaubeerkuchen-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/blaubeerkuchen-624x468.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/blaubeerkuchen.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Picknick, Sommerparty oder eine Einladung zum Geburtstag?<\/p>\n<p>Hier die schnelle L\u00f6sung aus meiner K\u00fcche, wenn man noch kurz etwas zaubern m\u00f6chte, aber leider wenig Zeit hat. Dieser Zitronen-Buttermilch-Blaubeerkuchen schmeckt wundervoll saftig, zitronig und sommerlich. Weil er schnell gemacht ist, eignet er sich perfekt sowohl f\u00fcr ein lauschiges Sommerpicknick, als auch zum Mitnehmen auf \u00a0Partys. Man kann ihn lauwarm mit Vanilleeis essen, oder auch abgek\u00fchlt mit geschlagener Vanillecreme genie\u00dfen. Oder einfach nur so. Ganz egal &#8211; wie Ihr wollt &#8211; er ist auf jeden Fall eine kleine S\u00fcnde wert.<\/p>\n<p>Wenn Ihr keine Blaubeeren m\u00f6gt oder bekommt, eignen sich auch Erdbeeren, Himbeeren oder sonstige Beeren hervorragend dazu. Einfach ausprobieren!<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr eine Tarteform\u00a0\u00d826cm oder eine Auflaufform (ca. 20x30cm):<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">250g Mehl<\/span><\/li>\n<li>1Tl Backpulver<\/li>\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<li>200g gem. Mandeln<\/li>\n<li>175g Zucker<\/li>\n<li>150g Butter<\/li>\n<li>3 Eier Gr\u00f6\u00dfe M<\/li>\n<li>abgeriebene Schale einer Bio Zitrone<\/li>\n<li>200ml Zitronenbuttermilch<\/li>\n<li>125g frische Blaubeeren<\/li>\n<li>Kokosflocken zum Bestreuen (wenn man mag)<\/li>\n<li>Rama Cremefine Vanilla<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Backofen auf 180\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. <\/span>Tarteform ausfetten.<\/p>\n<p>Mehl mit Backpulver, Mandeln, Zucker und weicher Butter verr\u00fchren. Eier, Zitronenschale und Zitronenbuttermilch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Den Teig in die ausgefettete Tarteform geben und die Blaubeeren dar\u00fcber streuen.<\/p>\n<p>Kuchen im Ofen ca. 45min. backen. Etwas abk\u00fchlen lassen und, wenn gew\u00fcnscht, mit Kokosflocken bestreuen.<\/p>\n<p>Rama Cremefine Vanilla aufschlagen und zu dem leicht warmen Blaubeerkuchen servieren. &#8211; LECKER!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Picknick, Sommerparty oder eine Einladung zum Geburtstag? Hier die schnelle L\u00f6sung aus meiner K\u00fcche, wenn man noch kurz etwas zaubern m\u00f6chte, aber leider wenig Zeit hat. Dieser Zitronen-Buttermilch-Blaubeerkuchen schmeckt wundervoll saftig, zitronig und sommerlich. Weil er schnell gemacht ist, eignet er sich perfekt sowohl f\u00fcr ein lauschiges Sommerpicknick, als auch zum Mitnehmen auf \u00a0Partys. 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