{"id":1195,"date":"2013-08-08T07:51:11","date_gmt":"2013-08-08T05:51:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1195"},"modified":"2013-08-07T17:52:20","modified_gmt":"2013-08-07T15:52:20","slug":"bltentraum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1195","title":{"rendered":"Bl&uuml;tentraum"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bluetentraum.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1196\" alt=\"Bl\u00fctentraum\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bluetentraum-620x887.jpg\" width=\"620\" height=\"887\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bluetentraum-620x887.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bluetentraum-400x572.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bluetentraum-624x893.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bluetentraum.jpg 715w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Bl\u00fcten, die um die Gunst des Betrachters wetteifern.<\/span><\/p>\n<p>Die Inspiration f\u00fcr diese Torte kam mal wieder aus meinem Garten, wo dieses Jahr die Hortensien so wundersch\u00f6n bl\u00fchen. Changierende rosa- und lilat\u00f6ne, die es galt aufzufangen und in die Torte zu \u00fcbertragen, und ich finde, dass mir dies ziemlich gut gelungen ist. Zumindest gab es viel Lob und Aahs und Oohs von Seiten der Familie.<\/p>\n<p>Ein kleiner Tipp vorweg, f\u00fcr alle, die sich auch an dieser Torte versuchen wollen: Sie ist bei Weitem nicht so kompliziert, wie sie aussieht. Aber der Wow-Effekt ist auf jeden Fall garantiert!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1215\" alt=\"Bluetentraumkuchen\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen-620x414.jpg\" width=\"620\" height=\"414\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen-620x414.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen-624x417.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<h3>F\u00fcr eine Torte (\u00d818cm) braucht Ihr:<\/h3>\n<ul>\n<li>3 Springformen\u00a0\u00d818cm<\/li>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">375g Butter<\/span><\/li>\n<li>300g Zucker<\/li>\n<li>2Tl Vanillezucker<\/li>\n<li>6 Eier Gr.M<\/li>\n<li>300g Mehl<\/li>\n<li>150g Speisest\u00e4rke<\/li>\n<li>3Tl Backpulver<\/li>\n<li>Abrieb einer Bio Zitrone<\/li>\n<li>1El Zitronensaft\u00a0<span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li>Lebensmittelfarben in rot, ros\u00e9 und pink (z.B. von Wilton)<\/li>\n<li>Erdbeermarmelade (m\u00f6glichst selbst gemacht, da diese intensiver im Geschmack ist)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>F\u00fcr die Verzierung braucht Ihr:<\/h3>\n<ul>\n<li>ca.500g wei\u00dfes Fondant<\/li>\n<li>rosa Fondant zum Ausstechen der Bl\u00fcten<\/li>\n<li>gelbe Zuckerperlen<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zubereiten der Tortenb\u00f6den:<\/h4>\n<p>Alle drei Springformen ausfetten und den Backofen auf 175\u00b0C Ober-\/Unterhitze aufheizen.<\/p>\n<p>Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Eier dazugeben und verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Mehl mit Speisest\u00e4rke und Backpulver mischen. Mit der Schale einer abgeriebenen Zitrone und dem Zitronensaft zu der Eiermischung geben und zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Teig dritteln und jeweils mit den Farben rot, ros\u00e9 und pink einf\u00e4rben.<\/p>\n<p>Gef\u00e4rbten Teig in jeweils eine eigene Springformen f\u00fcllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30min. backen. St\u00e4bchenprobe machen!<\/p>\n<p>Die B\u00f6den auf einem Gitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Falls die B\u00f6den zu arg in der Mitte aufgegangen sein sollten, diese mit einem scharfen Messer begradigen.<\/p>\n<p>Nun aus jedem Boden zwei Kreise &#8211; einen mit\u00a0\u00d8 6cm und einen mit \u00d8 12cm &#8211; ausstechen. Die B\u00f6den wieder zusammensetzen &#8211; allerdings farblich gemischt!<\/p>\n<p>Die drei bunten B\u00f6den aufeinander setzen und jeweils Erdbeermarmelade dazwischen aufstreichen.<\/p>\n<p>Wei\u00dfes Fondant mit etwas Puderzucker verkneten (geht besser wenn Ihr vorher Eure H\u00e4nde mit Palmin Soft leicht einreibt). Fondant mit einer Fondantrolle oder mit einer Marmorrolle d\u00fcnn ausrollen. Der Durchmesser sollte 18cm + die H\u00f6he Eurer Torte bemessen.<\/p>\n<p>Torte mit dem Fondant \u00fcberziehen und mit einem Smoother gl\u00e4tten. Aus dem \u00dcbrigen wei\u00dfen und rosa Fondant Bl\u00fcten in verschiedenen Formen ausstechen und die Torte damit verzieren. Zuckerperlen runden die Bl\u00fctenpracht perfekt ab.<\/p>\n<p>Jetzt aber, nach all der Anstrengung, die Torte ausgiebig bewundern, Kaffee holen und still genie\u00dfen!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1214\" alt=\"Bl\u00fctentraumkuchen\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen2-620x414.jpg\" width=\"620\" height=\"414\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen2-620x414.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen2-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen2-624x417.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bunterkuchen2.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bl\u00fcten, die um die Gunst des Betrachters wetteifern. 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