{"id":1271,"date":"2013-09-12T07:21:54","date_gmt":"2013-09-12T05:21:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1271"},"modified":"2013-09-03T18:30:51","modified_gmt":"2013-09-03T16:30:51","slug":"madeleines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1271","title":{"rendered":"Madeleines"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/madeleines.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1272\" alt=\"Madeleines\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/madeleines-620x650.jpg\" width=\"620\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/madeleines-620x650.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/madeleines-400x419.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/madeleines-624x654.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/madeleines.jpg 1712w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kaum aus dem sch\u00f6nen Frankreich zur\u00fcckgekehrt, kommt schon das Fernweh nach herrlichen Baguettes, leckeren Madeleines, Pains au Chocolat, buttrigen Croissants, wundervollen Tartes, superleckeren Keksen, &#8230; ach!<\/p>\n<p>Zum Gl\u00fcck habe ich mir gleich zwei Madeleines-Formen aus Silikon mitgebracht, und so kann ich auch hier ein winzig kleines St\u00fcckchen Frankreich genie\u00dfen; also kaum zu Hause angekommen, mussten sie auch gleich probiert werden &#8211; und es klappt hervorragend! Der Geschmack und das Aussehen sind original franz\u00f6sisch. Jetzt noch ein T\u00e4sschen Tee dazu, Augen schlie\u00dfen und in den Urlaub zur\u00fccktr\u00e4umen.<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr ca. 56 Madeleines: (Teig reicht f\u00fcr 2 Formen \u00e0 28 Madeleines)<\/p>\n<ul>\n<li>175g Zucker<\/li>\n<li>80ml Milch<\/li>\n<li>3 Eier Gr. M<\/li>\n<li>Vanille-Extrakt<\/li>\n<li>240g Mehl<\/li>\n<li>\u00bd Tl. Backpulver<\/li>\n<li>90g zerlassene Butter<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<p>Backofen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n<p>Zucker, 40ml Milch, Vanille-Extrakt und Eier schaumig schlagen.<\/p>\n<p>Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig r\u00fchren, restliche Milch zugeben und verr\u00fchren. Am Schluss noch die zerlassene Butter unterr\u00fchren. Madeleine-Formen mit fl\u00fcssiger Butter ausfetten. Teig in die Madeleines-Formen f\u00fcllen und auf mittlerer Schiene ca.15 min. backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kaum aus dem sch\u00f6nen Frankreich zur\u00fcckgekehrt, kommt schon das Fernweh nach herrlichen Baguettes, leckeren Madeleines, Pains au Chocolat, buttrigen Croissants, wundervollen Tartes, superleckeren Keksen, &#8230; ach! Zum Gl\u00fcck habe ich mir gleich zwei Madeleines-Formen aus Silikon mitgebracht, und so kann ich auch hier ein winzig kleines St\u00fcckchen Frankreich genie\u00dfen; also kaum zu Hause angekommen, mussten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[140,104],"class_list":["post-1271","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backen","tag-ruhrkuchen","tag-vanille"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1271"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1292,"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1271\/revisions\/1292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}