{"id":1524,"date":"2013-12-04T13:44:32","date_gmt":"2013-12-04T11:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1524"},"modified":"2013-12-16T19:04:27","modified_gmt":"2013-12-16T17:04:27","slug":"weihnachtskeks-special-vol-1-zedernbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1524","title":{"rendered":"Weihnachtskeks Special Vol.1: Zedernbrot"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1526\" alt=\"zedernbrot1\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot1-620x826.jpg\" width=\"620\" height=\"826\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot1-620x826.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot1-400x533.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot1-624x832.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot1.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein kleiner Beitrag unserer absoluten Keks Highlights, ohne die Weihnachten, nach Ansicht meiner Familie, nicht stattfinden kann. Die kleinen s\u00fc\u00dfen Mandelbrote mit dem herrlichen Zitrusgeschmack halten bei uns leider nie lange durch, dazu sind sie einfach zu lecker.<\/p>\n<h3>Rezept f\u00fcr ca. 60 Zedernbrote<\/h3>\n<h4>Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/h4>\n<ul>\n<li>600g gemahlene Mandeln<\/li>\n<li>Abrieb von 2 Bio Zitronen<\/li>\n<li>4 Eiwei\u00df<\/li>\n<li>400g Puderzucker<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zutaten f\u00fcr den Gu\u00df:<\/h4>\n<ul>\n<li>100g Puderzucker<\/li>\n<li>Saft einer\u00a0\u00bd Zitrone<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zubereitung:<\/h4>\n<p>Mandeln mit der fein abgeriebenen Schale der zwei Bio Zitrone mischen.<\/p>\n<p>Eiwei\u00dfe halbsteif schlagen und den Puderzucker langsam einrieseln lassen. Das Ganze steif schlagen.<\/p>\n<p>Mandelmischung mit einem L\u00f6ffel unter die steife Eiwei\u00df-Puderzucker-Mischung heben.<\/p>\n<p>Masse ca. 5 Std. k\u00fchl stellen.<\/p>\n<p>Backofen auf 175\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n<p>Aus der Mandelmasse kleine ovale Brote formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mandelbrote jeweils dreimal einkerben und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 min. backen. Auf einem Kuchengitter abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>F\u00fcr den Guss den Puderzucker mit dem Zitronensaft verr\u00fchren und die Zedernbrote dick bestreichen. Mandelbrote mit der Glasur gut trocknen lassen und dann in einer luftdichten Dose lagern.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/baumrohmat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1525\" alt=\"baumrohmat\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/baumrohmat-620x826.jpg\" width=\"620\" height=\"826\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/baumrohmat-620x826.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/baumrohmat-400x533.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/baumrohmat-624x832.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/baumrohmat.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gebastelt habe ich nat\u00fcrlich auch mal wieder. Die Idee zu diesem s\u00fc\u00dfen B\u00e4umchen stammt aus dem Buch <a href=\"http:\/\/www.osiander.de\/webdb\/index.cfm?osiaction=details&amp;id=KNO2013060400258&amp;source=UWK\" target=\"_blank\">Weihnachten mit Fr\u00e4ulein Klein<\/a>. Das B\u00e4umchen ist ruck zuck fertig und vor allem sehr variabel. Ihr k\u00f6nnt jedes sch\u00f6ne Papier verwenden, in allen m\u00f6glichen Farben. Da ich gerade auf dem schwarz-wei\u00df-Trip bin, habe ich gemustertes Papier in schwarz-wei\u00df von Rayher und einfachen schwarzen Tonkarton genommen. F\u00fcr ein B\u00e4umchen braucht man 30 Kreise in 5 verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen. Ihr m\u00fcsst aus jedem Papier in jeder Gr\u00f6\u00dfe 3 Kreise ausschneiden (\u00d8\u00a07 cm,\u00a0\u00d8\u00a06 cm, \u00d8\u00a05 cm, \u00d8\u00a04 cm, \u00d8\u00a03 cm).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ohtannenbaum.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1532\" alt=\"ohtannenbaum\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ohtannenbaum-620x465.jpg\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ohtannenbaum-620x465.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ohtannenbaum-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ohtannenbaum-624x468.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ohtannenbaum.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Jetzt werden die Kreise, angefangen mit der gr\u00f6\u00dften Gr\u00f6\u00dfe, abwechselnd auf einen Papiertrinkhalm gesteckt. An die Baumspitze noch ein ausgeschnittenes Sternchen kleben.<\/p>\n<p>Damit der Baum auch steht, kann man in eine kleine Holzscheibe ein Loch bohren und den Papiertrinkhalm mit Hei\u00dfkleber darin befestigen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1527\" alt=\"zedernbrot2\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot2-620x552.jpg\" width=\"620\" height=\"552\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot2-620x552.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot2-400x356.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot2-624x555.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/zedernbrot2.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein kleiner Beitrag unserer absoluten Keks Highlights, ohne die Weihnachten, nach Ansicht meiner Familie, nicht stattfinden kann. 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