{"id":1756,"date":"2014-05-04T18:45:11","date_gmt":"2014-05-04T16:45:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1756"},"modified":"2014-05-04T18:45:11","modified_gmt":"2014-05-04T16:45:11","slug":"hobnob-trifft-heidelbeere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=1756","title":{"rendered":"HobNob trifft Heidelbeere"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/blaubeerkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1757\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/blaubeerkuchen-620x465.jpg\" alt=\"blaubeerkuchen\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/blaubeerkuchen-620x465.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/blaubeerkuchen-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/blaubeerkuchen-624x468.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/blaubeerkuchen.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Wetter ist doch heute schon wieder richtig sch\u00f6n, warm und sonnig, also warum nicht gleich einen &#8220;Sommerkuchen&#8221; backen. Obwohl backen hier nicht der richtige Ausdruck ist, denn dieser Kuchen kommt nicht in den Backofen, nur in den K\u00fchlschrank. Der Heidelbeer-Limetten-Cheescake mit crunchigem\u00a0<a href=\"http:\/\/www.mcvities.com\/de\/produkte\/hobnobs\" target=\"_blank\">HobNob<\/a>\u00a0Boden ist schnell gemacht, schmeckt \u00a0sommerleicht und sehr, sehr lecker!<\/p>\n<h3>F\u00fcr einen Kuchen (\u00f8 20cm) braucht Ihr:<\/h3>\n<ul>\n<li>100g S\u00fc\u00dfrahmbutter<\/li>\n<li>180g Hobb Nobbs<\/li>\n<li>Butter f\u00fcr die Form<\/li>\n<li>300g Tiefk\u00fchl-Heidelbeeren<\/li>\n<li>5 + 1 Blatt wei\u00dfe Gelatine<\/li>\n<li>2 Bio Limetten<\/li>\n<li>100g Schlagsahne<\/li>\n<li>400g Frischk\u00e4se Doppelrahmstufe<\/li>\n<li>150g Naturjoghurt<\/li>\n<li>150g Zucker<\/li>\n<li>2El Vanillezucker<\/li>\n<li>1El Creme de Myrtilles<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung:<\/h3>\n<p>Die HobNob\u00a0Kekse in einem Blitzhacker zerkleinern. Butter schmelzen und mit den Keksen vermischen. Kuchenform einfetten und den Kr\u00fcmelboden in die Form geben und glattstreichen. Kuchenform ca.\u00a0\u00bd Std. in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<p>5 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen.<\/p>\n<p>Schale der Bio Limetten fein abreiben. Eine Limette auspressen. Saft beiseite stellen.<\/p>\n<p>Sahne steif schlagen und in dem K\u00fchlschrank bis zur weiteren Verwendung lagern.<\/p>\n<p>Frischk\u00e4se, Naturjoghurt, Zucker, Vanillezucker, Abrieb der 2 Limetten und Limettensaft zu einer glatten Creme verr\u00fchren. Eingeweichte Gelatine ausdr\u00fccken und in einem Topf bei schwacher Hitze aufl\u00f6sen. 2-3 El Creme einr\u00fchren, dann alles in die \u00fcbrige Creme r\u00fchren. Sahne aus dem K\u00fchlschrank nehmen und unterheben. Creme auf dem HobNob\u00a0Boden verstreichen und wieder f\u00fcr ca.\u00bd Std. in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<p>1 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen.<\/p>\n<p>Heidelbeeren mit 2 El Zucker p\u00fcrieren.<\/p>\n<p>Gelatine gut ausdr\u00fccken und in einem Topf bei schwacher Hitze aufl\u00f6sen. 1 El Heidelbeerp\u00fcree einr\u00fchren, dann in das \u00fcbrige P\u00fcree r\u00fchren. Heidelbeerp\u00fcree auf die Frischk\u00e4secreme aufstreichen und den Kuchen zugedeckt ca. 4 Std. in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Wetter ist doch heute schon wieder richtig sch\u00f6n, warm und sonnig, also warum nicht gleich einen &#8220;Sommerkuchen&#8221; backen. Obwohl backen hier nicht der richtige Ausdruck ist, denn dieser Kuchen kommt nicht in den Backofen, nur in den K\u00fchlschrank. 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