{"id":579,"date":"2013-03-09T08:34:11","date_gmt":"2013-03-09T07:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=579"},"modified":"2013-03-08T19:42:22","modified_gmt":"2013-03-08T18:42:22","slug":"herzhafte-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/?p=579","title":{"rendered":"Herzhafte Muffins"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/herzhafte_muffins.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-571\" alt=\"Herzhafte Muffins\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/herzhafte_muffins-620x465.jpg\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/herzhafte_muffins-620x465.jpg 620w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/herzhafte_muffins-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/herzhafte_muffins-624x468.jpg 624w, https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/herzhafte_muffins.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Einen Hauch orientalisches Flair verbreiten diese herzhaften Muffins. Ich kann n\u00e4mlich auch mal nicht s\u00fc\u00df, sondern salzig, da meine Familie der Meinung war, wir h\u00e4tten jetzt genug Cupcakes und Kuchen gegessen. So ein Quatsch!!! S\u00fc\u00dfes kann man meiner Meinung nach zu jeder Tages- \u00a0und auch Nachtzeit essen, aber bitte: hier mal Muffins herzhaft.<\/p>\n<p>Schnell stellte sich jedoch heraus, dass zumindest die Kinder eher skeptisch diesen Teilchen gegen\u00fcberstanden, denn was im Ofen sooooo toll gerochen hat, besitzt St\u00fcckchen in Form von Paprika, Zwiebeln, Schafsk\u00e4se, Erbsen und Linsen (&#8220;\u00c4h &#8211; die roten und gr\u00fcnen St\u00fcckchen mag ich nicht &#8230; und den K\u00e4se auch nicht&#8221;).<\/p>\n<p>Ich finde sie dennoch sehr lecker. Zu gegrilltem Fleisch sind die herzhaften Muffins eine super Beilage.<\/p>\n<p>F\u00fcr ca. 16 St\u00fcck braucht Ihr:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">1 Zwiebel<\/span><\/li>\n<li>1 Paprikaschote ( rot oder gelb)<\/li>\n<li>ca. 100g \u00a0rote Linsen<\/li>\n<li>100g Erbsen aus der Dose<\/li>\n<li>100g Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>100g Naturjoghurt<\/li>\n<li>200g Weizen- oder Dinkelmehl<\/li>\n<li>1Tl Backpulver<\/li>\n<li>1Tl Natron<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>\u00bd El Honig<\/li>\n<li>\u00a0Currypaste \u00a0hot z.B. von <a href=\"http:\/\/www.bamboogarden.de\/Bamboo_Garden_184076.html\" target=\"_blank\">Bamboo Garden<\/a> oder 1\u00bd El Currypulver ( Currypaste vorsichtig dosieren, da sie sehr scharf ist).<\/li>\n<li>10g ganzer K\u00fcmmel<\/li>\n<li>250g Schafsk\u00e4se<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Den Backofen auf 180\u00b0C Ober- \/Unterhitze vorheizen und das Muffinblech mit Papierf\u00f6rmchen auskleiden.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">Zwiebeln klein schneiden und mit etwas Oliven\u00f6l and\u00fcnsten, dann Paprika (klein geschnitten) und Linsen mit 200ml Wasser dazuf\u00fcgen und alles ca. eine Viertelstunde k\u00f6cheln lassen. Vom Herd nehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/span><\/p>\n<p>100ml Oliven\u00f6l mit Joghurt und Eiern verr\u00fchren, dann Mehl, Backpulver, Natron, Currypaste oder Currypulver, Salz, K\u00fcmmel und Honig mit der Joghurt-Eier-Masse verr\u00fchren, Schafsk\u00e4se in kleinen St\u00fcckchen und Erbsen dazugeben und am Schluss die Zwiebel-Paprika-Linsen-Masse unterheben.<\/p>\n<p>Den Teig max. bis zu 2\/3 in die Muffinf\u00f6rmchen f\u00fcllen und auf mittlerer Schiene ca. 25min. backen. St\u00e4bchenprobe machen! Aus dem Muffinblech nehmen und auf einem Gitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Ich w\u00fcnsche einen guten Apettit &#8211; und n\u00e4chstes Mal wieder s\u00fc\u00df!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einen Hauch orientalisches Flair verbreiten diese herzhaften Muffins. Ich kann n\u00e4mlich auch mal nicht s\u00fc\u00df, sondern salzig, da meine Familie der Meinung war, wir h\u00e4tten jetzt genug Cupcakes und Kuchen gegessen. So ein Quatsch!!! 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