{"id":3725,"date":"2013-10-04T16:34:55","date_gmt":"2013-10-04T14:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdjl.de\/localhost\/?p=3725"},"modified":"2013-10-04T16:35:16","modified_gmt":"2013-10-04T14:35:16","slug":"mohnkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdjl.de\/localhost\/?p=3725","title":{"rendered":"Mohnkuchen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/localhost\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/IMG_20131004_161645.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3726\" alt=\"IMG_20131004_161645\" src=\"https:\/\/www.bdjl.de\/localhost\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/IMG_20131004_161645-640x480.jpg\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.bdjl.de\/localhost\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/IMG_20131004_161645-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.bdjl.de\/localhost\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/IMG_20131004_161645-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.bdjl.de\/localhost\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/IMG_20131004_161645-624x468.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eigentlich geh\u00f6rt so ein Post da hin: <a href=\"https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/<\/a> Aber ich kann jetzt grad nicht warten. Schlie\u00dflich handelt es sich um meinen ersten Mohnkuchen \u00fcberhaupt.<\/p>\n<h3>M\u00fcrbteigboden<\/h3>\n<ul>\n<li>450g Mehl<\/li>\n<li>150g Zucker<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>250g Butter<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Zutaten mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t verbr\u00f6seln, dann mit den H\u00e4nden zu einem glatten Teig kneten und im K\u00fchlschrank lagern.<\/p>\n<h3>Mohnpampe<\/h3>\n<ul>\n<li>800g Blaumohn gemahlen<\/li>\n<li>150g Mandeln gemahlen<\/li>\n<li>150g Zucker<\/li>\n<li>einige Essl\u00f6ffel Mehl<\/li>\n<li>2 Liter Milch<\/li>\n<li>etwas Rosenwasser<\/li>\n<li>150g Sultaninen<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Streusel<\/h3>\n<ul>\n<li>125g Butter<\/li>\n<li>ca. 150g Zucker<\/li>\n<li>ca. 150g Mehl<\/li>\n<li>Zimt<\/li>\n<li>etwas Blaumohnpampe<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<p>Den Blaumohn mit 2 Liter Milch aufkochen. Durch ein Haarsieb streifen und abk\u00fchlen lassen (das dauert mindestens zwei Stunden). Die Sultaninen in Wasser einweichen.<\/p>\n<p>Alle Zutaten f\u00fcr die Blaumohnpampe mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t mischen.<\/p>\n<p>Den M\u00fcrbteigboden in eine Springform geben und den Rand sch\u00f6n hochziehen. Die Mohnpampe darauf verteilen.<\/p>\n<p>Die Butter f\u00fcr die Streusel schmelzen. Mit dem Schneebeesen Zucker einr\u00fchren, bis die Masse pampig wird. Etwas Blaumohnpampe und viel Zimt dazugeben. Unter Hinzuf\u00fcgen von Mehl so lange weiter r\u00fchren bis die Masse br\u00f6selig wird. Die Streusel dann auf den Blaumohnbelag geben.<\/p>\n<p>Im Backofen bei Ober-\/Unterhitze und 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eigentlich geh\u00f6rt so ein Post da hin: https:\/\/www.bdjl.de\/lebensart\/ Aber ich kann jetzt grad nicht warten. Schlie\u00dflich handelt es sich um meinen ersten Mohnkuchen \u00fcberhaupt. 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